বিরিয়ানি প্রদর্শনী আয়োজন করতে যাচ্ছে রাজধানী ঢাকার হোটেল ওয়েস্টিন। আগামী ১ সেপ্টেম্বর থেকে ৯ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত এই প্রদর্শনী চলবে।
মঙ্গলবার হোটেলের পক্ষ থেকে এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানানো হয়েছে।
প্রদর্শনীতে কাচ্চি বিরিয়ানি, মোরগ পোলাও, ইলিশ পোলাও, বাংলা ধাঁচের মাছের পিলাফ, গরুর মাংস ও সরিষার তেল দিয়ে প্রস্তুতকৃত তেহারি এবং চট্টগ্রামের বিশেষ খাবার আখনি বিরিয়ানি পাওয়া যাবে।
এছাড়াও চিংড়ি বিরিয়ানি পাওয়া যাবে, যা ভাতের সাথে ইয়োগার্ট সস এবং ম্যারিনেটেড চিংড়ি দিয়ে সরবরাহ করা হবে। সরলতা সত্ত্বেও এসব বিরিয়ানি এত স্বাদযুক্ত যে মৌসুমী খাবারের স্বাদকে আরও ব্যতিক্রমী করে তুলবে।
বাংলাদেশি বিরিয়ানি প্রায়ই বিশ্বের সেরা হিসেবে বিবেচিত হয়। তাই খাসির ভুনা খিচুড়ি এবং আরও অনেক কিছু প্রদর্শনীতে উপস্থাপন করা হবে।
জনপ্রতি বুফে ডিনারের মূল্য ৬ হাজার ৫০০ টাকা। তবে প্রদর্শনী চলাকালীন বিভিন্ন ব্যাংকের ক্রেডিট এবং ডেবিট কার্ড ব্যবহার করে অতিথিরা 'বাই ওয়ান গেট ওয়ান' অফার উপভোগ করতে পারবে বলে বিজ্ঞপ্তিতে জানানো হয়েছে।
সামাজিক দূরত্ব নিশ্চিত করার জন্য সরকারি নির্দেশনা অনুসারে রেস্তোরাঁর ধারণ ক্ষমতা ৫০ শতাংশে নামিয়ে আনা হয়েছে। এজন্য আগে থেকেই রিজার্ভেশন করা আবশ্যক বলে জানিয়েছে হোটেলটি।
